24 第 24 章
關燈
小
中
大
24 第 24 章
第二十四章
阿昭哭累了，昏睡在了賀蘭定懷裏。賀蘭定讓阿塔娜把阿昭抱回帳篷睡覺，現場頓時就剩下了賀蘭定和阿英兩人。
“小、小...奴....”阿英跪在地上，磕巴著不知該如何自稱，“小人真的沒有詆毀首領的念頭，就是看阿昭.....小姐.....”
阿英也快要哭出來了，這草原上的規矩她是半點都不懂，就連對主家該怎麽稱呼都不知道。
其實不止阿英不知道，賀蘭定同樣不知，看著下首舌頭都要打結的姑娘，賀蘭定嘆了口氣，溫聲道，“站起來慢慢說。”
阿英定定神，站起身，將之前的事情緩緩道來，“阿昭小姐苦惱做出來的紙張是黑色的，小人猜想大約是因為小姐將草木灰一同混進去的緣故。”
“在小人的家鄉，常用草木灰泡出的水來清洗東西......”說著說著，阿英又不知道該怎麽張嘴了，總不能說是阿昭小姐誤會了自己的意思吧？那可真是大逆不道地欺上了。
可事實就是誤會了啊！但是，哪有犯錯的主子，只有拎不清的下人啊。
阿英像個木頭樁子一樣僵硬的立在原地，滿心的懊悔，如今的日子已然夠好的了，自己為什麽還不滿足，要去冒頭彰顯自己呢？！
“我知道了。”賀蘭定大約理清這件事情的來龍去脈，追根溯源問題還是出在自己身上。最近的自己實在太過於急躁了。
“你忙你的去吧。”賀蘭定揮手讓阿英退下。
阿英呆楞一下才反應過來，連連磕頭道謝才逃跑一般地退下了。
嚴寒酷冷、食不果腹的冬日以及未來不知何時將起的戰亂就像一根鞭子抽打在賀蘭定的身上，讓他只想更快一些、更努力一些。可是最後的結果卻是一同操作猛如虎，最後傷害2.5。
“唉。”賀蘭定嘆氣撓頭，穿越至今自己唯一的成就便是豆芽菜了，為部落換來幾匹漂亮的絹布，其餘竟是一事無成了。
賀蘭定有些挫敗，果然自己拿的不是龍傲天的劇本。
阿塔娜將哭累的阿昭安置妥當，走出帳篷向賀蘭定繼續匯報剛剛的事情，“奴打聽了一番，漢女們的確會使用草木灰水來洗頭發、洗衣服。”
那個阿英雖然有些小心思，但是壞心卻是沒有的。阿塔娜不吝為對方說些好話。
“草木灰水是弱堿性的，的確可以用來當清洗劑。”賀蘭定也給出了肯定的答覆，表示他知道今日的事情只是一場誤會。
“那.....”阿塔娜擰眉思索一會兒，建議道，“那麽，那個水可以用來清洗羊毛嗎？”
剪羊毛、挑羊毛的工作都已經接近尾聲了，接下來就到了洗羊毛的環節了。
往年他們都是在小溪旁挖個坑，引流出一段河水，將羊毛浸泡其中沖洗，以此來浸泡沖刷掉羊毛上附著的臟汙和油脂。可清洗效果並不是很好，尤其是附著在羊毛上的油脂特別難清洗幹凈。
“既然那個草木灰水可以洗頭發，那也可以用來洗羊毛吧。”阿塔娜舉一反三。
“自然是可以的。”賀蘭定點頭，“但是，我們草原上沒有足夠量的草木灰。”
普通農戶家中以柴火、稭稈為燃料，每日都能有些草木灰。可是草原上以牛羊糞便為燃料，到哪兒去許多的草木灰？
“或者燃燒幹凈的牛糞和草木灰有一樣的效果？”阿塔娜僥幸的想。
賀蘭定詢問，“所以清洗羊毛這一步會存在一些困難？”
阿塔娜吧砸一下嘴巴，低聲嘟囔著，“也不算困難吧。往年羊毛氈都是自家用的，如今不是想要販賣出去麽......”
自家用的毛氈能防寒保暖就行了，至於氣味大一些，顏色混一些，那都不是大問題。可如今想要將羊毛氈賣出去，自然是盡善盡美了。
“我來想想辦法。”賀蘭定擰眉沈思。
阿塔娜不敢打擾賀蘭定，靜悄悄地退下了。
賀蘭定在努力回憶上輩子的學過的高中化學，記得那會兒有個考點就是草木灰、石灰、石膏的主要成分是什麽。
草木灰是碳酸鉀，可以肥田；
石膏是硫酸鈣，可以點豆腐；
石灰石是碳酸鈣，石灰分為生石灰和熟石灰，生石灰是氧化鈣，熟石灰是氫氧化鈣，可以......
賀蘭定眼睛一亮，回憶起石灰水似乎可以和香油混合，制作鈣皂！
賀蘭定眼睛一亮又一暗，知道石灰可以和油脂一起用來制造肥皂又如何。自己還記得鹵水和石膏水可以點豆腐呢。
可又能如何，知道是一回事，能不能做出來又是另外一回事了。理論和實操之間隔了十萬八千裏。
定定神，賀蘭定提醒自己不要好高騖遠，先把眼下的羊毛氈做好了才是正經事。草木灰水是堿性，可以用來清理油汙。那麽主要組成是碳酸鈣的石灰石水應該也有同樣的效果。
賀蘭定喊來阿史那虎頭，交代了兩件事情。
“一是去鎮上問問咱們這片地區有沒用產石灰石的地方。”
已知懷朔周邊是有石膏產出的，可是石膏是硫酸鈣，是中性的，沒有清理油汙的效果。所以得要找到石灰石才行。
“二是帶隊去周邊村子裏收購草木灰。”
賀蘭定準備雙管齊下，要是能找到石灰石的礦那自然更好，要是找不到就先用草木灰代替。
“啊....要那玩意幹什麽？”阿史那虎頭不解。
“草木灰是好東西，可以肥田，還可以制作洗滌劑。”賀蘭定簡單解釋。
“我們又不要肥田。”草原上也是會種田的，但不是中原農民的精耕細作。而是隨手撒一把種子，爾後便全靠天生天養了。
要是來年放牧遷徙歸來發現去年播下的種子竟然豐收成熟了，那自然大喜。要是糟了雪災顆粒無收，那就認命，反正就一把種子，也沒付出太多。
賀蘭定：“不需要，但是可以有。”
阿史那虎頭：“好吧。”他能怎麽辦，自然郎主說什麽就是什麽了。
“可是.....拿什麽去換草木灰？”阿史那虎頭又問，“錢幣？”人家會把他當傻子的!
哪個有腦子的會花錢去買那沒有的玩意啊！他們賀蘭部落都會淪為笑柄的。
賀蘭定也不想拿錢去買草木灰，那要拿什麽東西去和農戶們交換呢？
賀蘭定又想到了豆腐。可是豆腐還沒有做出來呢！
“明天早上給你答覆。”賀蘭定下定決心，今日就是不睡覺也要把豆腐給做出來！
幸而提前泡了許多的豆子，不然還真要巧婦無米之炊了。就是磨盤著實太小了，嚴重影響了工作進度。
“過幾日一定要買個大磨盤回來.....”賀蘭定甩甩酸軟的胳膊，嘀咕著，“還要買頭驢！”驢子幹活兒可賣力了。
想到需要采買的東西，賀蘭定肩膀一下子垮了，穿越至今錢沒賺幾個，花出去的卻不少。
“我這是磨刀不誤砍柴工。”賀蘭定自我安慰著。
阿昭從睡夢中迷迷糊糊地睜眼，看到的便是自家阿兄在昏黃的燈火下擰著眉頭磨豆子的模樣。
“阿兄.....”阿昭支起小腦袋。
賀蘭定聽到聲音，尋聲看去，看到小孩兒探出被窩的腦袋和蹙起的小眉毛，連忙扯出一個笑來，“阿昭睡覺，阿兄馬上也睡了。”
“阿兄！”小孩兒迷糊的眼睛徹底瞪圓，小貓兒似的靈活鉆出被窩，嚷嚷著，“阿兄我來幫你。”
“快把衣服穿起來，別著涼了。”賀蘭定丟下手中的活計，大跨步走到毛毯邊，抄起小襖給小孩兒套上，又給還在呼呼大睡的阿暄掖好被子——便是夏日，草原的夜晚也寒氣濃重。
“小孩兒不睡覺會長不高的。”賀蘭定嚇唬道。
阿昭撅嘴，“我都比阿暄高一點了。”等於說有些本錢了，偶爾疲軟一下不長也沒關系。
賀蘭定被小孩兒逗笑了，給小孩兒安排任務，“那你就幫我過濾豆漿吧。”
“嗯！”小孩兒話不多，神情卻很嚴肅。
賀蘭定的豆腐制作一直失敗，其實是因為他只知道豆腐的大致制作流程，對於許多細節部分卻是兩眼一抹黑地不知道。
比如，點豆腐的時候是要趁熱加入石膏水，還是冷了再加石膏水。又比如說，點豆腐的時候是要讓豆漿保持靜止，還是要一邊攪拌一邊加入石膏水呢？又比如說豆漿的濃厚，石膏水的濃度等等。
細節決定了最後的成敗。
“阿兄，煮完了要不要再過濾一下？”阿昭攪拌著鍋裏的煮沸的豆漿詢問道。
“再過濾一下吧，越細膩越好。”
“好。”
“阿兄，要把沫子舀掉嗎？”煮豆漿的時候阿昭又有疑惑了。
“舀吧，這樣做出的豆腐應該會更嫩？”賀蘭定不確定的想。
躍動的燭火下，兄妹二人沈默地勞作著，小孩兒時不時地蹦出兩句疑惑如同春風攪動潭水，讓這靜默的夜鮮活起來。
“阿兄！起皮子了，像是奶皮子一樣！”熄火冷卻，咕嚕冒泡的豆漿平靜下來，不多時表面變結成了一層奶白色的膜子，引來阿昭歡喜的大叫。
“這是漿皮，好吃的。”賀蘭定用細長棍輕輕挑起奶皮，在空中搖晃兩下降溫，然後直接放到小孩兒嘴邊，“吃吃看。”
剛剛出鍋的豆漿皮子柔軟順滑，帶著植物的清甜，“好吃！”阿昭笑瞇了眼睛。
“吃...好吃.....”鉆在被窩裏的阿暄不知是在做夢，還是聽到了什麽，閉著眼睛發出夢囈。
“噗。”阿昭捂嘴笑著，沖賀蘭定低聲道，“留一點給阿暄吃。”
豆漿結成豆皮後，賀蘭定將豆漿一份為二，一部分留著冷卻後再加入石膏水，一部分則是直接趁熱加入石膏水。
藥店門口撿回來的石膏磨成粉子，倒水浸泡攪渾，一點點加入豆漿中。
“阿兄要攪拌嗎？”阿昭又問。
賀蘭定嘆氣，“阿兄也不知道....”
小孩兒好奇打量著，恨不得將小腦袋鉆進桶裏去看個明白。
賀蘭定剛想提醒小孩兒被把頭發垂桶裏去，就見阿昭刷一下拔出腦袋，指著桶內大叫，“結塊兒了！”
“像酪漿一樣！”阿昭沒見過點豆腐是什麽樣，可是她見過族人們制作酸酪的情形，也像這樣，純白的乳汁結成絮塊狀，汁水則變成澄清透明。
“要攪拌，攪拌好了等一會兒，上面是清水，下面就是酸酪了！”阿昭激動說著。
“好!”賀蘭定從善如流，心道，反正都失敗了那麽多次了，再失敗一次也無所謂的。
隨著攪拌以及石膏水的滴入，豆漿漸漸變成了棉絮狀，豆花出現了！
“阿兄，是不是成了！”阿昭仰頭看著賀蘭定越來越亮的眼睛小聲詢問著。
“成了！”
歷經無數次的失敗，小小的豆腐終於做成了。
“阿昭真是福星！”賀蘭定趕緊記下這一次實驗配方：一斤豆子，七斤水，一小勺石膏粉，充分煮沸，結皮後微微冷卻，一邊攪動一邊加入石膏水，蓋上蓋子靜置兩刻鐘，終成。
就這麽短短兩行字，耗費了賀蘭定小半個月的功夫。
而人類從落後的農耕社會走到豐裕的現代化文明社會還要一千多年。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
第二十四章
阿昭哭累了，昏睡在了賀蘭定懷裏。賀蘭定讓阿塔娜把阿昭抱回帳篷睡覺，現場頓時就剩下了賀蘭定和阿英兩人。
“小、小...奴....”阿英跪在地上，磕巴著不知該如何自稱，“小人真的沒有詆毀首領的念頭，就是看阿昭.....小姐.....”
阿英也快要哭出來了，這草原上的規矩她是半點都不懂，就連對主家該怎麽稱呼都不知道。
其實不止阿英不知道，賀蘭定同樣不知，看著下首舌頭都要打結的姑娘，賀蘭定嘆了口氣，溫聲道，“站起來慢慢說。”
阿英定定神，站起身，將之前的事情緩緩道來，“阿昭小姐苦惱做出來的紙張是黑色的，小人猜想大約是因為小姐將草木灰一同混進去的緣故。”
“在小人的家鄉，常用草木灰泡出的水來清洗東西......”說著說著，阿英又不知道該怎麽張嘴了，總不能說是阿昭小姐誤會了自己的意思吧？那可真是大逆不道地欺上了。
可事實就是誤會了啊！但是，哪有犯錯的主子，只有拎不清的下人啊。
阿英像個木頭樁子一樣僵硬的立在原地，滿心的懊悔，如今的日子已然夠好的了，自己為什麽還不滿足，要去冒頭彰顯自己呢？！
“我知道了。”賀蘭定大約理清這件事情的來龍去脈，追根溯源問題還是出在自己身上。最近的自己實在太過於急躁了。
“你忙你的去吧。”賀蘭定揮手讓阿英退下。
阿英呆楞一下才反應過來，連連磕頭道謝才逃跑一般地退下了。
嚴寒酷冷、食不果腹的冬日以及未來不知何時將起的戰亂就像一根鞭子抽打在賀蘭定的身上，讓他只想更快一些、更努力一些。可是最後的結果卻是一同操作猛如虎，最後傷害2.5。
“唉。”賀蘭定嘆氣撓頭，穿越至今自己唯一的成就便是豆芽菜了，為部落換來幾匹漂亮的絹布，其餘竟是一事無成了。
賀蘭定有些挫敗，果然自己拿的不是龍傲天的劇本。
阿塔娜將哭累的阿昭安置妥當，走出帳篷向賀蘭定繼續匯報剛剛的事情，“奴打聽了一番，漢女們的確會使用草木灰水來洗頭發、洗衣服。”
那個阿英雖然有些小心思，但是壞心卻是沒有的。阿塔娜不吝為對方說些好話。
“草木灰水是弱堿性的，的確可以用來當清洗劑。”賀蘭定也給出了肯定的答覆，表示他知道今日的事情只是一場誤會。
“那.....”阿塔娜擰眉思索一會兒，建議道，“那麽，那個水可以用來清洗羊毛嗎？”
剪羊毛、挑羊毛的工作都已經接近尾聲了，接下來就到了洗羊毛的環節了。
往年他們都是在小溪旁挖個坑，引流出一段河水，將羊毛浸泡其中沖洗，以此來浸泡沖刷掉羊毛上附著的臟汙和油脂。可清洗效果並不是很好，尤其是附著在羊毛上的油脂特別難清洗幹凈。
“既然那個草木灰水可以洗頭發，那也可以用來洗羊毛吧。”阿塔娜舉一反三。
“自然是可以的。”賀蘭定點頭，“但是，我們草原上沒有足夠量的草木灰。”
普通農戶家中以柴火、稭稈為燃料，每日都能有些草木灰。可是草原上以牛羊糞便為燃料，到哪兒去許多的草木灰？
“或者燃燒幹凈的牛糞和草木灰有一樣的效果？”阿塔娜僥幸的想。
賀蘭定詢問，“所以清洗羊毛這一步會存在一些困難？”
阿塔娜吧砸一下嘴巴，低聲嘟囔著，“也不算困難吧。往年羊毛氈都是自家用的，如今不是想要販賣出去麽......”
自家用的毛氈能防寒保暖就行了，至於氣味大一些，顏色混一些，那都不是大問題。可如今想要將羊毛氈賣出去，自然是盡善盡美了。
“我來想想辦法。”賀蘭定擰眉沈思。
阿塔娜不敢打擾賀蘭定，靜悄悄地退下了。
賀蘭定在努力回憶上輩子的學過的高中化學，記得那會兒有個考點就是草木灰、石灰、石膏的主要成分是什麽。
草木灰是碳酸鉀，可以肥田；
石膏是硫酸鈣，可以點豆腐；
石灰石是碳酸鈣，石灰分為生石灰和熟石灰，生石灰是氧化鈣，熟石灰是氫氧化鈣，可以......
賀蘭定眼睛一亮，回憶起石灰水似乎可以和香油混合，制作鈣皂！
賀蘭定眼睛一亮又一暗，知道石灰可以和油脂一起用來制造肥皂又如何。自己還記得鹵水和石膏水可以點豆腐呢。
可又能如何，知道是一回事，能不能做出來又是另外一回事了。理論和實操之間隔了十萬八千裏。
定定神，賀蘭定提醒自己不要好高騖遠，先把眼下的羊毛氈做好了才是正經事。草木灰水是堿性，可以用來清理油汙。那麽主要組成是碳酸鈣的石灰石水應該也有同樣的效果。
賀蘭定喊來阿史那虎頭，交代了兩件事情。
“一是去鎮上問問咱們這片地區有沒用產石灰石的地方。”
已知懷朔周邊是有石膏產出的，可是石膏是硫酸鈣，是中性的，沒有清理油汙的效果。所以得要找到石灰石才行。
“二是帶隊去周邊村子裏收購草木灰。”
賀蘭定準備雙管齊下，要是能找到石灰石的礦那自然更好，要是找不到就先用草木灰代替。
“啊....要那玩意幹什麽？”阿史那虎頭不解。
“草木灰是好東西，可以肥田，還可以制作洗滌劑。”賀蘭定簡單解釋。
“我們又不要肥田。”草原上也是會種田的，但不是中原農民的精耕細作。而是隨手撒一把種子，爾後便全靠天生天養了。
要是來年放牧遷徙歸來發現去年播下的種子竟然豐收成熟了，那自然大喜。要是糟了雪災顆粒無收，那就認命，反正就一把種子，也沒付出太多。
賀蘭定：“不需要，但是可以有。”
阿史那虎頭：“好吧。”他能怎麽辦，自然郎主說什麽就是什麽了。
“可是.....拿什麽去換草木灰？”阿史那虎頭又問，“錢幣？”人家會把他當傻子的!
哪個有腦子的會花錢去買那沒有的玩意啊！他們賀蘭部落都會淪為笑柄的。
賀蘭定也不想拿錢去買草木灰，那要拿什麽東西去和農戶們交換呢？
賀蘭定又想到了豆腐。可是豆腐還沒有做出來呢！
“明天早上給你答覆。”賀蘭定下定決心，今日就是不睡覺也要把豆腐給做出來！
幸而提前泡了許多的豆子，不然還真要巧婦無米之炊了。就是磨盤著實太小了，嚴重影響了工作進度。
“過幾日一定要買個大磨盤回來.....”賀蘭定甩甩酸軟的胳膊，嘀咕著，“還要買頭驢！”驢子幹活兒可賣力了。
想到需要采買的東西，賀蘭定肩膀一下子垮了，穿越至今錢沒賺幾個，花出去的卻不少。
“我這是磨刀不誤砍柴工。”賀蘭定自我安慰著。
阿昭從睡夢中迷迷糊糊地睜眼，看到的便是自家阿兄在昏黃的燈火下擰著眉頭磨豆子的模樣。
“阿兄.....”阿昭支起小腦袋。
賀蘭定聽到聲音，尋聲看去，看到小孩兒探出被窩的腦袋和蹙起的小眉毛，連忙扯出一個笑來，“阿昭睡覺，阿兄馬上也睡了。”
“阿兄！”小孩兒迷糊的眼睛徹底瞪圓，小貓兒似的靈活鉆出被窩，嚷嚷著，“阿兄我來幫你。”
“快把衣服穿起來，別著涼了。”賀蘭定丟下手中的活計，大跨步走到毛毯邊，抄起小襖給小孩兒套上，又給還在呼呼大睡的阿暄掖好被子——便是夏日，草原的夜晚也寒氣濃重。
“小孩兒不睡覺會長不高的。”賀蘭定嚇唬道。
阿昭撅嘴，“我都比阿暄高一點了。”等於說有些本錢了，偶爾疲軟一下不長也沒關系。
賀蘭定被小孩兒逗笑了，給小孩兒安排任務，“那你就幫我過濾豆漿吧。”
“嗯！”小孩兒話不多，神情卻很嚴肅。
賀蘭定的豆腐制作一直失敗，其實是因為他只知道豆腐的大致制作流程，對於許多細節部分卻是兩眼一抹黑地不知道。
比如，點豆腐的時候是要趁熱加入石膏水，還是冷了再加石膏水。又比如說，點豆腐的時候是要讓豆漿保持靜止，還是要一邊攪拌一邊加入石膏水呢？又比如說豆漿的濃厚，石膏水的濃度等等。
細節決定了最後的成敗。
“阿兄，煮完了要不要再過濾一下？”阿昭攪拌著鍋裏的煮沸的豆漿詢問道。
“再過濾一下吧，越細膩越好。”
“好。”
“阿兄，要把沫子舀掉嗎？”煮豆漿的時候阿昭又有疑惑了。
“舀吧，這樣做出的豆腐應該會更嫩？”賀蘭定不確定的想。
躍動的燭火下，兄妹二人沈默地勞作著，小孩兒時不時地蹦出兩句疑惑如同春風攪動潭水，讓這靜默的夜鮮活起來。
“阿兄！起皮子了，像是奶皮子一樣！”熄火冷卻，咕嚕冒泡的豆漿平靜下來，不多時表面變結成了一層奶白色的膜子，引來阿昭歡喜的大叫。
“這是漿皮，好吃的。”賀蘭定用細長棍輕輕挑起奶皮，在空中搖晃兩下降溫，然後直接放到小孩兒嘴邊，“吃吃看。”
剛剛出鍋的豆漿皮子柔軟順滑，帶著植物的清甜，“好吃！”阿昭笑瞇了眼睛。
“吃...好吃.....”鉆在被窩裏的阿暄不知是在做夢，還是聽到了什麽，閉著眼睛發出夢囈。
“噗。”阿昭捂嘴笑著，沖賀蘭定低聲道，“留一點給阿暄吃。”
豆漿結成豆皮後，賀蘭定將豆漿一份為二，一部分留著冷卻後再加入石膏水，一部分則是直接趁熱加入石膏水。
藥店門口撿回來的石膏磨成粉子，倒水浸泡攪渾，一點點加入豆漿中。
“阿兄要攪拌嗎？”阿昭又問。
賀蘭定嘆氣，“阿兄也不知道....”
小孩兒好奇打量著，恨不得將小腦袋鉆進桶裏去看個明白。
賀蘭定剛想提醒小孩兒被把頭發垂桶裏去，就見阿昭刷一下拔出腦袋，指著桶內大叫，“結塊兒了！”
“像酪漿一樣！”阿昭沒見過點豆腐是什麽樣，可是她見過族人們制作酸酪的情形，也像這樣，純白的乳汁結成絮塊狀，汁水則變成澄清透明。
“要攪拌，攪拌好了等一會兒，上面是清水，下面就是酸酪了！”阿昭激動說著。
“好!”賀蘭定從善如流，心道，反正都失敗了那麽多次了，再失敗一次也無所謂的。
隨著攪拌以及石膏水的滴入，豆漿漸漸變成了棉絮狀，豆花出現了！
“阿兄，是不是成了！”阿昭仰頭看著賀蘭定越來越亮的眼睛小聲詢問著。
“成了！”
歷經無數次的失敗，小小的豆腐終於做成了。
“阿昭真是福星！”賀蘭定趕緊記下這一次實驗配方：一斤豆子，七斤水，一小勺石膏粉，充分煮沸，結皮後微微冷卻，一邊攪動一邊加入石膏水，蓋上蓋子靜置兩刻鐘，終成。
就這麽短短兩行字，耗費了賀蘭定小半個月的功夫。
而人類從落後的農耕社會走到豐裕的現代化文明社會還要一千多年。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）